En BOL el principal objetivo es ofrecer una alternativa gastronómica saludable y sostenible generando un impacto positivo en la sociedad y el medioambiente. Somos un equipo joven y dinámico con ganas de comernos el mundo.

Ver, elegir y disfrutar; el concepto del BOL es muy sencillo y práctico. Paralelamente a las recetas que cada temporada elaboramos con nuestro chef, el cliente tiene la posibilidad de crear su propio bowl personalizado ya sea un Healthy Brunch bowl, un Healthy Breakfast bowl, un Salad bol, un Poke bol o un Smoothie bol. Ofrecemos opciones sanas y deliciosas para cualquier momento del día como también increibles Sweet-treats con opciones veganas, gluten free y libres de azucares refinados.

El poder de la buena alimentación; Bowls de calidad y proximidad con productos de temporada. Lo que comemos, de dónde viene y cómo se prepara tiene un impacto directo en nuestra salud, y por eso, la calidad, proximidad y equilibrio son la base de la filosofía de BOL.
Elaboramos todas nuestras cartas y recetas con ingredientes de temporada que además de ser sostenibles porque crecen respetando los ciclos de la naturaleza, conservan mejor sus propiedades nutricionales y su sabor, garantizando lo mejor para el paladar y para la salud. Todas las recetas están pensadas y estudiadas para cubrir las cantidades recomendadas de ingesta de cada nutriente y fomentar así el correcto funcionamiento del organismo.